为进一步强化食品安全事故应急意识，检验我区发生一般食品安全事故的应急指挥、协调配合、快速反应和处置能力，努力确保广大人民群众饮食安全和身体健康，10月11日上午，区食安办牵头组织区市场监管局、区卫计局、淡水街道办等部门，开展了2018年食品安全事故（Ⅳ级）应急演练。

本次演练分为事故报告、先期处置、启动预案、应急救援、事故调查、事态控制和响应终结等7个阶段。演练过程中，各环节衔接紧凑，各部门行动迅速，应急响应及时，各应急工作组配合有序，处置得当，使演练活动达到了预期目标。

对接下来的食品安全工作，区食安办主任、区市场监管局局长曾杏棠同志提出三点意见：一是始终居安思危，未雨绸缪，防微杜渐，按照“四个最严”要求，依法开展食品安全专项整治行动，加大监管力度，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止食品安全事件的发生；二是要加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，增强广大人民群众的食品安全意识，构建覆盖全区的食品安全监管网络；三是加强执法队伍的建设，提高执法水平，不断提升处置突发食品安全事件的能力，在突发食品安全事件面前能判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，力争把损失降到最低限度。（刘美文）